Ingredients
1 lb solomo en cubos
3 cebollas grandes picadas
2 Cda aceite girasol
1 Cda paprika
2 tomates medios pelados, picados
1/2 pimenton verde tajado
1 cubo caldo res
1/2 Tz crema leche
1 pizca pimienta cayena
Preparation
Dore las cebollas en aceite, retire. Envuelva la carne en paprika; vierta en el sarten sin el jugo, selle por todos los lados. Devuelva las cebollas, tomates, pimenton y pimienta. Tape y reduzca el fuego por 15 min. Agregue el cubo y sal al gusto. Continue cocinando hasta que la carne esté tierna (aprox. 1 hora) Apague, incorpore la crema lentamente. Sirva inmediatamente.
