Ingredients

220 gr gerookte kipfilet

4 uien

3 el olijfolie

500 gr gnocchi

450 g doperwtjes

basilicum

4 eetlepels geraspte oude kaas

1 zakje Knorr Lente Ui-Knoflooksaus

Preparation

  1. Snijd de gerookte kip in blokjes. Pel de uien en snijd ze in ringen.
  2. Verhit de olie in een koekenpan. Bak hierin de uienringen in 4 min. goudbruin. Voeg de gerookte kip toe en bak deze 1 min. mee.
  3. Kook ondertussen de gnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg tegelijkertijd de doperwtjes toe en laat deze meekoken. Giet het mengsel af.
  4. Maak de lente Ui-Knoflooksaus klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de gnocchi met het gebakken ui-kipmengsel, de helft van de basilicum, de saus en naar smaak wat zout en peper.
  5. Verdeel de gnocchi over vier grote borden. Bestrooi het gerecht met de rest van de basilicum en de oude kaas.