Ingredients
A) 1/2 tasse de beurre
1 tasse de cassonnade
bananes, noix, cerises
B) 1/2 tasse de beurre
11/4 tasse de sucre
2 oeufs
1 tasse de bananes écrasées
11/2 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte (baking powder)
3/4 de c. à thé de soda à pâte (petite vache)
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse de lait sûr (yogourt, crême sûre)
1 c. à thé de vanille
Preparation
A) dans un moule en couronne (ou autre) faire fondre le beurre et la cassonnade, recouvrir de bananes en rondelles, de noix et de cerises B) défaire en crème le beurre, incorporer le sucre, les oeufs battus, les bananes écrasées; tamiser la farine avec la poudre à pâte, le soda à pâte, et le sel; additionner au premier mélange alternant avec le lait + vanille; verser sur mélange A; cuire à 325 F de 80 à 90 minutes; démouler et déguster.
