Ingredients

1/3 tasse de NOIX HACHÉES

1/3 tasse de RAISINS SECS

3/4 tasse de jus d’orange

3/4 c. thé SODA À PÂTE

2 c. thé de POUDRE À PÂTE

1/2 c. thé de SEL

2 1/4 tasse de FARINE

2 c. soupe de ZESTE D’ORANGE

2 OEUFS

1 tasse de SUCRE

1/2 tasse de BEURRE

Preparation

SORTIR LE BEURRE METTRE LE FOUR À 350 F/ 176C PETIT BOL = DÉFAIRE LE BEURRE EN CRÈME ET Y AJOUTER LE SUCRE; BATTRE JUSQU’À CE QUE LE MÉLANGE SOIT MOUSSEUX. GRAND BOL = BATTRE LES OEUFS JUSQU’À CE QU’ILS SOIENT TRÈS LÉGERS; AJOUTER LE MÉLANGE DU PETIT BOL AINSI QUE LE ZESTE ET LE JUS D’ORANGE. BOL MOYEN = TAMISER 4 OU 5 FOIS LA FARINE, LE SEL, LA POUDRE ET LE SODA À PÂTE. INCORPORER LES INGRÉDIENTS SECS AU GRAND BOL ; BRASSER JUSTE ASSEZ POUR OBTENIR UN MÉLANGE HOMOGÈNE. AJOUTER LES FRUITS ET LES NOIX ET VERSER DANS UN MOULE GRAISSÉ DE 8X11. CUIRE DE 40 À 45 MINUTES. lAISSER REPOSER DE 15 À 20 MINUTES AVANT DE DÉMOULER.